「2025年・令和7年」今年の「夏至・げし」はいつ?

夏至の日のまとめ

夏至（げし）は、１年で最も昼が長く、太陽の力がピークに達する時期です。 2025年では夏至は6月21日（土曜日）にあたり、暖かな日差しのもとで緑がさらに輝きを増す頃とされています。

夏至の旬な食べ物

夏至の頃は、初夏の食材が最盛期を迎え、暑さを乗り切るための涼感あふれる食材が揃います。以下に代表的なものをご紹介します。

野菜

• トウモロコシ: 甘みと水分が豊富で、茹でたり焼いたりすると夏の香りが口いっぱいに広がります。
• ゴーヤ: ほろ苦さが特徴で、チャンプルーや和え物で夏バテ予防にぴったり。
• ミョウガ: さっぱりとした香りが夏の料理によく合い、薬味としても重宝します。
• トマト: 完熟すると甘くジューシーになり、サラダや冷製スープで楽しむのがおすすめ。

魚介類

• 鱧（はも）: 夏の風物詩である鱧は、湯引きや天ぷらで旬のうま味を堪能できます。
• 鯵（あじ）: 脂がほどよくのり、刺身や南蛮漬けで夏の味覚を楽しめます。

果物

• スイカ: 水分と甘みがたっぷりで、夏至の暑さを吹き飛ばす定番の果物です。

夏至の七十二候

• 初候：乃東枯（なつかれくさ かれる）
  2025年6月21日（土曜日）
  旧暦：2025年5月26日
  期間：2025年6月21日（土曜日）〜2025年6月25日（水曜日）
  干支：丙午
  六曜：先勝
• 次候：菖蒲華（あやめ はなさく）
  2025年6月26日（木曜日）
  旧暦：2025年6月2日
  期間：2025年6月26日（木曜日）〜2025年6月30日（月曜日）
  干支：戊申
  六曜：友引
• 末候：半夏生（はんげしょうず）
  2025年7月1日（火曜日）
  旧暦：2025年6月7日
  期間：2025年7月1日（火曜日）〜2025年7月6日（日曜日）
  干支：辛未
  六曜：赤口