「2025年・令和7年」今年の「啓蟄・けいちつ」はいつ?

啓蟄のまとめ

啓蟄（けいちつ）は24節気の一つで、春の訪れを本格的に感じる時期です。 2025年では3月5日から始まり、冬ごもりしていた虫たちが地上に姿を現すことから名付けられました。 春の陽気が次第に強まり、自然の生命力を感じる時期です。

啓蟄の旬な食べ物

• 菜の花：春の風味を楽しめる代表的な野菜で、おひたしや天ぷらに最適。
• 新じゃがいも：ほくほくとした食感で、煮物やサラダにぴったり。
• ホタルイカ：富山湾で採れる春の味覚。酢味噌和えや刺身がおすすめ。
• 山菜：わらびやタラの芽などが旬を迎え、天ぷらや煮物に適しています。

啓蟄におすすめの料理

この時期に楽しめる料理をご紹介します：

• 菜の花とベーコンの炒め物：簡単で春らしい味わい。
• 新じゃがいものバター醤油焼き：香ばしい風味が楽しめる一品。
• ホタルイカの酢味噌和え：さっぱりとした味わいで、春の味覚を堪能。
• 山菜の天ぷら：旬の山菜をカラッと揚げて、塩でいただきます。ニシン青海苔の天ぷらなど
• ワカメしゃぶしゃぶワカメをポン酢やゴマダレでいただくと、シャキシャキとした歯ごたえが楽しめます
• ホタルイカのしゃぶしゃぶ：生ホタルイカを茹でて食べる料理で、コリッとした歯ざわりとむっちりとしたうまみが楽しめます。

春の七十二候

啓蟄の時期に該当する七十二候をご紹介します：

• 初候：蟄虫啓戸（ちっちゅうこをひらく）（2025年3月5日～3月9日）：冬眠していた虫が地上に出始めます。
• 次候：桃始笑（ももはじめてさく）（2025年3月10日～3月14日）：桃の花が咲き始める頃です。
• 末候：菜虫化蝶（なむしちょうとなる）（2025年3月15日～3月19日）：菜の花に群がる虫が羽化して蝶になる頃です。

啓蟄を詠んだ俳句

• 啓蟄のいとし児ひとりよち／＼と（飯田蛇笏）
• 啓蟄の虫におどろく縁の上（臼田亞浪）
• 啓蟄を啣へて雀飛びにけり（川端茅舍）
• 啓蟄や小箱にたまる古切手（河合朋子）
• うごめけるかや啓蟄の土のいろ（岡星明）
• 啓蟄や風入れ替ふる醤油蔵（岡部名保子）
• 啓蟄やどすんと下ろすガスボンベ（林昭太郎）
• 啓蟄や享年までは生き抜くか（篠田純子）
• 啓蟄や黄色に変へるカーデガン（田中藤穂）
• 啓蟄の土に音なく夜半の雨（須賀充子）

啓蟄の季節を楽しむ

啓蟄は春の息吹を感じられる特別な時期です。旬の食材を使った料理を楽しみながら、日本の自然や文化に親しみましょう。