「2025年・令和7年」今年の「立秋・りっしゅう」はいつ?

立秋の日のまとめ

立秋（りっしゅう）は、暑さが和らぎ始める頃を示す二十四節気です。 2025年では立秋は8月7日(木曜日)にあたり、夏の終わりが近づく季節です。

立秋の七十二候

• 初候：涼風至（りょうふう いたる）
  2025年8月8日（金曜日）
  期間：2025年8月8日(金)〜2025年8月12日(火)
  干支：戊戌
  六曜：仏滅
• 次候：寒蝉鳴（ひぜん なく）
  2025年8月13日（水曜日）
  期間：2025年8月13日(水)〜2025年8月17日(日)
  干支：癸卯
  六曜：先負
• 末候：蒙霧升降（ふかききり まとう）
  2025年8月18日（月曜日）
  期間：2025年8月18日(月)〜2025年8月22日(金)
  干支：丙申
  六曜：大安

立秋の旬な食べ物

立秋の頃は、夏の終わりと秋の気配が入り混じる時期。体を労りつつ、季節の変わり目を楽しむ食材が好まれます。

野菜

• トマト: 彩り豊かで、サラダや冷製料理に。
• ゴーヤ: 苦味で食欲増進、最後の夏野菜として。
• 茄子: 揚げ浸しや煮びたしで涼を取る。
• 胡瓜: 浅漬けや酢の物でさっぱりと。

魚介類

• 鰻（うなぎ）: まだ暑い時期のスタミナ補給に。
• 鯖（さば）: 脂が乗り、秋に向けた豊かな味わい。
• 鮎（あゆ）: 夏の名残を感じさせる香魚。
• 鱧（はも）: 湯引きなど、関西の夏の味。

果物

• 梨: 瑞々しく、秋の入り口を告げる味。
• 葡萄: 甘みと酸味が調和した旬の果実。